Ekipa „PINKLEC“ – zavičajnog društva Međimuraca iz Karlovca, bila je ovog vikenda u Lendavi na Bogračfestu, mjestu koje nosi Guinnessov rekord najveće skuhane i pojedene „porcije“ gulaša, koji se po mađarskom jeziku zove bograč, a bez kojeg u kraju našeg zavičaja i susjednih zemalja Slovenije, Mađarske i Austrije nema prave fešte na otvorenom.
Oni od nas koji nisu mahali noževima i kuhačama bili su u posjeti Hrvatskom kulturnom centru Zrinski, gdje djeluje i udruga tamošnjih Međimuraca, ali i mnogih drugih udruga i KUD-ova iz Hrvatske, koji žive i djeluju u Pomurju.
Upoznali smo se tako i s već tradicionalnom Kulturno – turističkom priredbom Zrinijada u čast plemenitaškoj obitelji Zrinski. Idejni začetnik Đanino Kutnjak, lendavski Međimurec s ponosom nam je pokazao obnovljene prostorije HKD-a i dvorište s pozornicom za kazališne predstave, folklorne i druge glazbeno scenske priredbe, prikaz srednjovjekovnih obrta i raznih proizvoda i običaja.
Hram lendavskih vina i špricera
Uz nezaobilazni bograč kušaju se tu i trganci, pretepeni grah i perkelt Zrinski, uz lendavska vina i špricer, jer HKD Zrinski ima i vrlo solidno opremljenu kuhinju. U Lendavi se tako svake godine održava i Međimurski sejem, kako kaže Kutnjak, usred nepreglednih gorica, ispod tornja Vinarijum – kako mu tepaju – hramu lendavskih vina i špricera.
„Međimurski sejem je nastao kao proizvod koji širi turističku ponudu Lendave, no prerastao je u manifestaciju aktivnog promoviranja međimurskog kraja, kulture i običaja, što uvijek nekako ide uz kotlovinu, kobasice, langoše i kolače, međimursku gibanicu (u Lendavi ju zovu prekmurskom), ali i uz autohtone, domaće proizvode: med, vino, bučino ulje i razne suvenire, posebno pletene proizvode“ rekao je Kutnjak.
Naravno, i mi smo se kao i drugi posjetitelji rado fotografirali kod divljeg vepra, skulpture poznatog kipara Marijana Mirta, kojim je obilježen tragičan događaj u kojem je u lovu od nasrtaja divlje svinje smrtno stradao Ban Nikola Zrinski, zvan Nikola VII. Zrinski, stariji brat poznatog Petra Zrinskog, sudionika Zrinsko-Frankopanske urote.
Toranj visok 42 metra na 344 metara nad morem
Ipak, pogibija Nikole Zrinskog 18. studenog 1664. godine, u Kuršanečkom lugu, južno od Čakovca, smatra se nerazjašnjenom, zbog nekih okolnosti ostaje sumnja da je u njegovu smrt umiješan bečki carski dvor.
Nakon tih zanimljivosti koje nam je ispričao gospodin Kutnjak, grupa karlovačkih ili (karlovečkih) Pinkleca uputila se u lendavsku okolicu, na jedan od najviših vidikovaca u Sloveniji – Vinarium Lendava, na toranj visok 42 metra na 344 metara nad morem, s kojeg se pruža prekrasan panoramski pogled na četiri zemlje: Sloveniju, Hrvatsku, Austriju i Mađarsku.
Na vidikovac se može popeti i uz 240 stepenica i još ljepše uživati u čudesnom prizoru prirode svuda uokrug. Čelična konstrukcija inspirirana je pletenjem košara od pruća, ona vijuga oko devet katova i čini toranj Vinarium zaista impresivnim. Ljubomorni Međimurci, kakvi jesmo, ipak smo komentirali (sasvim subjektivno) da je štrigovski Mađerkin breg, službeno se zove Goričko sviralo, još ljepši i impresivniji. Jer i tamo smo mi Pinkleci nedavno bili na izletu.
Zajedničke aktivnosti sa Lendavom
Inače, Međimurska županija podržava Hrvatsko kulturno društvo Pomurje samim time i učvršćuje pogranična prijateljstva, te se aktivno uključuje i sudjeluje u zajedničkim aktivnostima sa Općinom Lendava. Nama Međimurcima u Karlovcu izostaje adekvatna pomoć za korisniji rad za opće dobro i približavanje Međimurske i Karlovačke županije, te Čakovca i Karlovca, ali u najavi je nekoliko sastanaka koji bi to mogli promijeniti, najavio je predsjednik Pinkleca Željko Tomašić.
Za sada raduju nas i na daljnji i bolji rad inspiriraju i ovakvi izleti. I vjerujte nam ovogodišnji Bogračfest bio je još bolji nego prethodni, prava vreva šarmantnih zbivanja i natjecateljskog duha. Mi smo našim kuharima sami dodijeli titulu „zlatna kuhača“, a po objavi rezultata dobili smo Srebrnu medalju.
Odlična atmosfera od početka do kraja
Hvala Jeleni Mandić, Katici Brozinić, Tanji Tomašić, Milki Tomašić, Frani Kalebu, bračnom paru Lipovščak, te Josipu i Dinki Šafar. Bili su dobro organizirani i u jelo ugradili i odličnu atmosferu, ne samo dobre namirnice.
Hvala i sponzorima: za autobusni prijevoz i Turističkoj zajednici Grada Karlovca za promidžbeni materijal koji je odlično bio prihvaćen i od domaćih posjetitelja, ali i od turista iz raznih zemalja.
Podsjetimo, za kraj, 2021. godine Bogračfest je postavio jedinstven Guinnessov rekord u količini skuhanog bograča. Tim od šest kuhara i 20 pomoćnika je u roku od 16 sati uspio pripremiti i skuhati najveću poznatu količinu bograča, teškog 1.801 kilogram.
Društvo „PINKLEC“ najljepše zahvaljuje Međimurskoj županiji, Gradu Karlovacu i Gradskoj toplani d.o.o. iz Karlovca koji su dotacijama omogućili sudjelovanje na Bogračfestu i posjet Lendavi.
